本文摘要：1番茄去皮切成小丁。2洋葱托成丁，准备好姜片。3牛腩洗涤小块小块，用沸水杨世一下，捞出可用。4锅里特少量的油，将牛腩较为肥的地方入锅中煸一下。 5多余的油脂煸去后，将余下的牛腩也放入，略为油炸一下盛起。6加上一些油，再行下入姜片、冰糖油炸一下，再行放入洋葱炒出香味，放入番茄，翻炒，至到番茄大量入水。7将牛腩放入，再行放入番茄酱。8之后翻炒，敲适度的生抽和配料。 9放入热水，小火快调味1小时。10放进土豆，再放适度的盐，再行调味半小时才可。

1番茄去皮切成小丁。2洋葱托成丁，准备好姜片。3牛腩洗涤小块小块，用沸水杨世一下，捞出可用。4锅里特少量的油，将牛腩较为肥的地方入锅中煸一下。

5多余的油脂煸去后，将余下的牛腩也放入，略为油炸一下盛起。6加上一些油，再行下入姜片、冰糖油炸一下，再行放入洋葱炒出香味，放入番茄，翻炒，至到番茄大量入水。7将牛腩放入，再行放入番茄酱。8之后翻炒，敲适度的生抽和配料。

9放入热水，小火快调味1小时。10放进土豆，再放适度的盐，再行调味半小时才可。

小窍门原料：牛腩 配菜：洋葱1个大番茄2个 土豆调味：姜 冰糖 番茄酱 配料 生抽 盐 1、最后进大火，将汤汁略为缴一下，不必须收太多，只感觉汤汁略为有浓稠感觉才可，将汤汁肉肉和饭饭搅匀才可进不吃啦。2、以前做到这道菜菜时，我讨厌全部用番茄的汁来炖肉，味道显然也很好，但这样调味出来，用来拌饭就不会感觉汤汁有点较少，而我们实在这道菜菜的灵魂就是用汤汁拌饭的，所以后来我还是不会煮沸来调味，味道也有趣的。

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