3W咖啡宋永成分析餐饮O2O新餐饮模式
【中华餐饮网 http://www.cy8.com.cn/ 北京专稿 文/安迪】我再行讲解一下，我是3W咖啡的一号员工，也是3W 个全职创始人，为啥说道是一号员工呢？是因为3W咖啡是众捐一起的，在2010年上半年的时候，由中国互联网界的企业家，比如说徐小平、杨向阳等等，大约是180位股东辟一起的平台。谈一下3W起源，平时网际网路输出网址的时候，从名字里面是天生的互联网基因。再有是天生众筹一起的，中国还没众筹这个词，当时是卯分子，一个人出有一万，出有两万，出有三万，每一个是一点钱，在中关村看见这个图片， 个图片是在中关村一楼的200平米的底商辟了头家咖啡馆，到了8月6日月开业，有尤其精的是，8月6日，英特网世界问世日是8月6日，之前没做到任何的查找，当时没微信，微博较为火的时候，上来粉丝不会说道，8月6日是3W的问世日，我们头家店月开业。 在开业一年之后，在2012年的下半年，在中国经常出现了不光是千团大战，只不过有一个百咖大战，在2011年开业之后2012年中国经常出现了一百家以上的咖啡馆，好比是北、上、甚广、浅等大城市，还包括武汉、成都、沈阳等等这样的城市，经常出现了很多的创业咖啡，在2012年底的时候，大批量破产，当时有一个玩笑话，说道你们做到创业咖啡馆这么火，我们也来做到，我们中肯的跟别人说道，这是一个坑。
别人把这个图片零担微博，而且说道你们做到的风声水起，为什么不想我们做到？后来2013年后来寻找我们你们说道的是对的，那时候大量的创业咖啡馆破产的时候，期望我们去并购，那个时候早已意识到如果不把产品本身作好，再行牛的创意都很难。所以在2012年的年底，我们意识到，如果恒定，我们就是等杀，就有两个自由选择，要么是等杀，要么是找死，就是所谓的创意，有了今天的3W。 2012年年底的时候，百咖大战，我们再行了转型，转型后来就思维，当下产品是我们的缺失，但是3W咖啡天生是圈子和平台，我们能做到什么？只不过基于我们几个创始人，3W咖啡有4个创始人。
我们的发起人叫许起码他是在证券公司待过，2011年10月份左右重新加入3W咖啡，他是发起人，我是 个全职的人，在2010年的时候，是由众筹的时候，我来继续执行众筹，当时是叫继续执行委员会，正式成立了10个人构成的小组叫继续执行委员会。一路发展下来，委员会只剩4个人。所以许单单是投资名门，负责管理公司的战略和融资，我们想众筹一起之后产品很差无法持续经营，如果想要作好产品的本质，所以一定要商业化。
在2012年底的时候，开始商业化运作， 开始 笔资金是众捐一起的，在2012年底了一笔投资，由原本的200平米的小店搬了中关村三层楼1000多平米的大咖啡馆，我是传统实业名门，在2010年的时候，必须一个落地继续执行，我是执行者，到目前为止，是负责管理有形的咖啡馆孵化器的负责人。 在当时，因为靠研发管融资是较为无以的，餐饮里面说道上市规模很困难，那个时候意识到，拿钱的时候，是靠了拉勾网拿的钱，我们用咖啡馆的融资别人不了事，所以我们就说道，你要投我们的咖啡馆，你必需得转我的互联网公司，这样初始化的是拿了 笔钱。那个时候马德龙是产品名门，我们的另一个创始人，原本在做到了产品经理，后来是百度，后来请辞重新加入3W，到目前为止，拉勾网是互联网行业横向聘用的 品牌。
拉勾网估值早已多达20个亿，其中服务的一个项目，服务了180万人的低收入。 李克强总理来过两次， 次是2015年的5月7日，还包括刘延东副总理都来了。
在总理来之前，不光是在北京做到这个事情，在深圳市委书记等等，离任 个礼拜是参观我们的店，在五四青年的时候做到了路演，在香港特首也不会过来。在来之前，3W咖啡这5年的时间，是有几十家媒体持续报导的。
到今天为止，3W咖啡不光是做到孵化器，还做到了一个新的事情，今年做到的叫创业大学，是做到什么？给你人、老大你办公，新的创业者，特别是在是80后、90后是明月的主流，80后、90后是企业发展当中，互联网发展速度相比之下多达了创业者个人的发展速度，这块我们做到了一个创业大学扶植现在的80后、90后的创业者，做到创立团队的个人能力模型的茁壮，以及商业模式的修改这块，这个业务我们是预示着整个我们孵化器的战略，是去和西藏和青海，我们不会入驻全国的各大城市做到创业孵化器，明月大学是服务整个行业的创业者，不光是服务于3W的。 咖啡馆里，我们咖啡馆的结构和普通的餐饮结构不一样，我们1/3的收益来自于会议，每个月不会收益20万，大量的创业活动沙龙活动都在我们店里去做到，3W天生是一个众筹一起的，我们每年举行一次3W股东会，只不过是中国互联网企业家年会，大约在每年的7月份不会举行，这是在2012年的深圳。 一个咖啡馆怎么做的有 ？你是一个什么样的人，特斯拉等等新技术的偏电动车科技的产品，都不愿和3W去融合，微信做到的更大的线下体验店，那天多达1500人在店里做到智能体验，把咖啡馆变为一个智能体验管。
不光是总理在店里喝咖啡，这个是第二次来给总理的玩游戏的自拍。 前面都没谈咖啡馆是怎么做，我们认识到，咖啡本身如果不作好的话，是领先腿的，意识到整个咖啡体系来讲，首先要把产品作好，这个是深圳的一个店，用8个集装箱搭起的。 产品不作好的话，不会经常出现很多的问题，在当时所有的创业咖啡没推崇餐饮这块，我们在2012年意识到，2013年开始发力做到咖啡。
作好一个好咖啡品牌，产品好是基础，从2013年放了一个咖啡和餐饮的产卵，聘用了猫屎咖啡的副总裁，牛亲大学毕业的人做到我们的首席体验官以用户的思维，现在整个咖啡馆专咖啡的体系，因为咖啡是国内体系，那目前，我们团队牛津毕业，有哥伦比亚大学毕业的，用国外的高材生，用西式的文化引进到中国来，做到下一代的升级。 这块是非常简单谈一下，我们下一步要去做到的，我们不会和wework，和雷军转的小米公寓，他们期望和3W咖啡做到一个标配，期望楼下有一个3W咖啡馆，所有的中国新型的公寓，青年公寓性的楼下是3W，为什么不会自由选择我们？星巴克只不过相等小资，3W究竟相等什么？相等追赶梦想，3W相等有梦想的人，我们的服务人群是两类人，在中国互联网行业从业人员大约有800万人，所以我们前期的是服务好这1600万人如果是按照20%的转化率是480万人。再算一个比例，20%人中的20%，中国内地来讲，是咖啡的 品牌是能做的。
因为我们上了四次新闻联播，整个从品牌来讲，明年不会启动2016年的时候，是一个十城百店的计划，再行往下走，不能做到咖啡，3W咖啡意识到，在线下是弱项，营销是我们的长项，整套产品来讲，期望有好的产品可以一起合作，牵头去在内容上，去做到更佳的用户。
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