羊东家一体化专利烤羊炉解决方案
羊东家,以呈现出蒙古草原文化的翻新风格,打造出别具特色的异域风情体验;以身体健康烤全羊打造出烹羊特色文化主题餐厅,被中国饭店协会选为中国特色餐饮名店。 羊东家,承传创始人先祖苏武地坑烤制全羊的工艺精髓,使用全国自创的专利烤羊炉,通过全封闭高温电磁辐射烤制,相结合36味中草药秘方,完全政治宣传了传统的烤羊方式,首创了身体健康烤羊的新的食代。 羊东家,以蒙古草原和蒙古元素为文化特色,通过整烤零售的特有销售模式,让烤全羊走出平民,打开了大众消费时代。羊东家烤羊炉,五项国家专利,获取食材供应、料包在仓储、烤羊技术、烤羊设备、经营模式一体化烤羊解决方案 之一、身体健康烤制,口味较佳 羊东家烤羊炉,一改为传统领先的烤羊方式,不经过烟熏火燎,烤制过程无油烟,羊肉内外加热均匀分布、肉质水分不散佚,烤制的羊肉不焦不糊,外酥里帕,表皮金黄,肉质可口,整洁公共卫生,色泽诱人。
之二、节约能源80% 烤羊炉,可同时烤制3-6只羊,只需用于8-10斤炭,每只羊用炭成本为6元左右。传统烤羊,一炉仅有油炸一只羊,热量大量散佚,用炭量约20斤左右,每只羊用炭成本30元。 之三、较慢高效,延长用时 羊东家烤羊炉,烤羊用时40-60分钟烤3-6只羊,传统的烤羊方式,烤1只羊用时2.5-3个多小时;与之比起,羊东家单只羊的烤羊效率提高80%。
之四、节省人工,挣脱了传统烤羊对于人员与技术的倚赖 传统烤羊方式,必须专人看守看著油炸,掌控火候、涮油上料。用于烤羊炉,操作者非常简单,需要专人专门看守,不需刷油上料,节省了烤羊的人工费用,仍然必须专业烤羊师。
之五、低碳环保,无污染 羊东家专利烤羊炉,烤制过程无油烟,无污染,低炭环保。 之六、一炉多用,烤品多样 除烤全羊之外,也可烤制羊腿、羊排、乳猪、兔子、鸡、鸭等,一炉多用,口味较佳,构建了烤炉多用途,烤品多样化。
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